Top 10 de nos meilleures sorties automnales

Châtaignes, champignons et couleurs chatoyantes des forêts

L'automne est là, les journées raccourcissent et les arbres prennent de jolies couleurs. Quoi de mieux que d'aller prendre un bain de forêt et faire crisser les feuilles sous nos pieds, sous une jolie lumière dorée ? On en profite pour ramasser ces fruits et légumes qu'on adore faire cuire à la cheminée, au four ou à la poêle.

Ah, l'automne, ses journées ensoleillées, ses fins d'après-midi au coin du feu ou sous un plaid... Qu'on soit au Nord ou au Sud, on a tous envie de goûter aux joies de la quête à la châtaigne ou aux champignons. On a donc dégoté un top 10 des meilleurs spots pour marcher en forêt, pour une parenthèse colorée !

Plutôt au Nord

  • La forêt de Montmorency est le poumon vert au nord de Paris, lieu d'Histoire et formidable réserve de biodiversité. Dans cette forêt, on marche à l'aise, sur de larges chemins faciles d'accès avec quelques passages un peu terreux. En plus, on peut facilement rejoindre ce parcours avec la ligne H du transilien.
  • Nous voici en forêt jurassienne, dans les bois de Chaux, au sud de Dole. Composée de nombreux feuillus, cette immense forêt devient notre terrain de jeu pour l'après-midi. On aura bien mérité un petit bout de comté, à moins de se faire une bonne fournée de châtaignes.
  • On file en Bretagne, dans la forêt de Coatloc'h, berceau de sabotiers et de tailleurs de pierres. On regarde bien où on met les pieds, on dégaine le panier en osier, et à nous la quête aux champignons !
  • -Cap à l'Est, en forêt ardennaise, pour souffler dans les bois de Sedan. On adore ce trésor mordoré aux mille reflets cuivrés et dorés. Et on y cueille volontiers de beaux champignons, puisque 500 sortes y poussent avec aise.
  • -Juste au sud de Strasbourg, on apprécie le calme de la forêt de Saint-Nabor et du Mont Sainte-Odile. Un lieu rempli de mystères, de vues superbes sur la plaine d'Alscace et de beaux châtaigniers qui n'attendent que vous pour une séance de cueillette.

Débusque le châtaignier secret

Plutôt au Sud

  • Nous voici au col de l'Escrinet, en Ardèche, LA terre des châtaigniers. Ici, les châtaignes sont énormes, rondes et belles. On y cultive la Bouche Rouge, la Sardonne, la Comballe, l'Aguyane et la Merle. Une rando adorable, qui offre de jolies vues sur les monts environnants.
  • On découvre les sentiers de Belledonne, où on s'évade en forêt, sur les hauteurs de Grenoble, face à la Chartreuse. On adore cette ambiance mystique montagneuse, et les plus gourmands trouveront de quoi se satisfaire, entre champignons et châtaignes.
  • Une autre région qui adore la châtaigne et sait la mettre en avant, c'est la Corse bien sûr ! On file dans la forêt de Vizzavona pour trouver la quiétude et ramener des kilos de ce joli fruit marron à la maison. Et ce ne sera pas pour nourrir les cochons !
  • Dans les Pyrénées Catalanes, on aime se balader en forêt lorsque l'automne arrive. On y trouve de nombreux champignons, parfait pour préparer le repas du soir. Et on profite en famille ou entre amis du charme des villages préservés des Garrotxes.
  • On ne quitte pas la Gironde sans avoir goûté au cèpe de Bordeaux. Et on a même envie d'aller le chercher nous-même, dans les bois autour de Bazas par exemple. En plus, on profitera du lac de la Prade pour un moment suspendu.

Les champignons, rois de la forêt

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