Randonnées en Haute-Marne

Questions fréquentes : Haute-Marne

• Pourquoi y aller ?

  Pour se rafraîchir aux sources du Pays de Langres, se retrouver en pleine nature au milieu des marais de Chalmessin ou de Chezeaux. On peut aussi opter pour une déconnexion totale dans le Parc national des forêts, ou partir pour une balade rafraichissante sur les bords du Lac de Der, qui relie la Haute-Marne à la Marne.

• Quelles sont les spécialités culinaires du coin ?

  En entrée, on mise sur un terroir de qualité, avec du foie gras, de l'écrevisse à pattes rouges ou quelques copeaux de truffe, pour accompagner notre petit verre de vin ou de champagne local. On déguste ensuite une part de tarte en quemeu, spécialité de Chaumont. Mais c'est surtout le sucré qui nous intéresse, entre le chaumontais, petit gâteau composé de meringue aux amandes et de crème au praliné, la bragardise de Saint-Dizier, ou le pain perdu au Langres.

• Où se baigner ?

  De nombreux lacs sont aménagés pour pouvoir s'y rafraîchir un peu. On citera par exemple celui du Der, de Charmes, ou encore de la Liez .