Dégustons quelques copeaux de truffe fraîche, un morceau de melon du Quercy, un bon canard. Un peu de gourmandise avec un morceau de fromage de Rocamadour et quelques noix du Périgord. Enfin, la note sucrée avec le célèbre et traditionnel Pastis du Quercy, un gâteau aux pommes et à l'eau de vie.