Saint-Félix-Lauragais, zowel in de markthallen als bij de molens

Je hoeft geen "Sarlat" of "Pont-L'Abbé" te heten om te genieten van een wereldklasse erfgoedlocatie.

Saint-Félix-Lauragais biedt, alleen al in het centrum (moeilijk bereikbaar met de auto, vandaar het vertrekpunt bij de ingang van het stadje), een kasteel, wallen en bovenal een prachtige middeleeuwse markthal.

En dan hebben we het nog niet eens gehad over de prachtige overblijfselen van drie windmolens op de tegenoverliggende heuvel. De wandeling zelf slingert zich door landbouwgrond en struikgewas (met weinig schaduw onderweg, dus neem een hoed mee).

Neem naast een pet en een waterfles ook een tas mee om onderweg veel voorkomende planten te plukken, waarvan er veel verrassend eetbaar zijn.