Rondleiding door Collioure en duiken aan de Vermeillekust

Aan de Côte Vermeille straalt het kleurrijke stadje Collioure sereniteit uit. Dat is niet altijd zo geweest. Deze lus volgt de sporen van een tumultueus verleden.

De stad is zo aantrekkelijk, zo strategisch, dat de claimende partijen er vaak om hebben gevochten: de koninkrijken Frankrijk, Spanje, Aragon, Mallorca... Dit verklaart de aanwezigheid van het Fort Saint-Elme, het Koninklijk Kasteel en misschien zelfs het huidige commandocentrum.

De wandeling gaat verder door de wijngaarden, een gelegenheid om hoogte te winnen en het zonovergoten zeezicht te bewonderen, alvorens terug te keren naar de haven, een van de mooiste van Frankrijk, om de lokale culinaire specialiteit te bespreken: ansjovis.