Promenade en vignoble bordelais et formations fossilifères

Au départ du petit village viticole de Sainte-Croix-du-Mont, à une vingtaine de kilomètres de Bordeaux, cette promenade traverse les coteaux viticoles et réserve quelques surprises.

Après un agréable parcours au milieu des vignes, celui-ci se poursuit en bordure de la Garonne. La découverte du fonctionnement des exploitations viticoles est enrichie par une particularité géologique : les huitres fossiles. Ces formations qui datent de l'époque Tertiaire sont aujourd'hui utilisées pour la conservation de certains vins blancs.

D'ailleurs, les nombreuses caves à vin à proximité du parcours permettent de découvrir les grands crus du vignoble bordelais. A déguster avec ou sans modération !