Après la marche, plongeon rafraîchissant à la crique Saint-Vincent. Laisser les odeurs du midi prendre possession de nos sens.
- Charme d'un petit port historique
- Panoramas depuis les hauteurs de la ville
- Patrimoine militaire d'importance
- Vignes et flore méditerranéenne typique
Au bord de la côte Vermeille, la cité colorée de Collioure transpire la sérénité. Ça n’a pas toujours été le cas. Cette boucle suit les traces d’un passé tumultueux. La cité est si attractive, si stratégique, que ses prétendants se la sont souvent disputée : Royaumes de France, d’Espagne, d’Aragon, Majorque… Ainsi s’explique la présence du Fort de Saint Elme, du Château royal, peut-être aussi du centre commando actuel. La randonnée se poursuit à travers les vignes, l’occasion de prendre de la hauteur pour admirer le paysage marin gorgé de soleil, avant de revenir au port, un des plus joli de France, évoquer la spécialité culinaire locale : l’anchois.
