Depuis les remparts imprenables, plisser les yeux et s'imaginer venir les assaillants burgondes ou les bandits corses.
- Beau panorama sur la plaine
- Eglise, chapelle, remparts, château
- Village au passé presque intact
Le village de Cabriès est construit sur un gigantesque piton destiné jadis à surveiller les alentours en cas d'attaque, à l'abri des remparts. A la sortie du parking, l’escalier monte vers le Château. Avant la construction de l'escalier, il fallait escalader pour entrer dans le château. Dur dur pour les assaillants ! Belle plongée dans le temps et la mémoire provençale que ce village (plus ou moins) figé dans son passé.