Randonnée Vendenheim - Kochersberg, berceau de la tarte flambée

Kochersberg, berceau de la tarte flambée

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Vendenheim

Créé par Claire

À vélo

Modéré

50,8 km

255 m

3h et 35min

Description de la randonnée depuis Vendenheim (Bas-Rhin)

Partir à la découverte de la gastronomie locale au travers de paysages campagnards magnifiques.

Autrefois, le moment de la confection du pain pour les semaines à venir était l’occasion de faire une petite fête. On prenait alors les restes de pâte à pain, qui une fois étalés finement, étaient recouverts de crème épaisse et/ou de fromage blanc et le tout était parsemé de lardons et de rondelles d’oignon. Ce n’est finalement que dans les années 1960 que la tarte flambée - spécialité désormais incontournable fait son apparition sur les tables des restaurants de la région. Circuit issu d'Alsace Destination Tourisme : https://www.alsaceavelo.fr/

Détails de la sortie

Départ de la balade à Vendenheim

Rue du Commerce

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