Pause salutaire à la fontaine de Saint-Hymer pour s'asperger la tête entière. Et avoir une pensée pour les anciennes lavandières.
- Maisons traditionnelles à colombages
- Paysages vallonnés, d'une verdeur presque phosphorescente parfois
- Saveurs du pont-l'évêque et de la teurgoule
Le Pays d'Auge, son fromage, son cidre, ses colombages... On en fait tout un plat et on a bien raison : ce pays qui pourrait avoir comme emblème un vallon vert piqué d'un carré de pont-l'évêque est un régal. Pour les pupilles comme pour les papilles. Départ au sud du lac de Pont-l'Évêque, sa faune aquatique, ses bases de loisirs. On traverse bois et vallons (dont certains rudement bien vallonnés), on longe la Touques langoureuse, les gambettes réveillées et les yeux réjouis. On n'oublie pas, en traversant Saint-Hymer, de saluer la célèbre Mère Denis qui y est enterrée, ni de goûter la "teurgoule" (riz au lait et cannelle) à Pierrefite-en-Auge. Ici, tous les jours, c'est hommage et dessert.
