Minerve et excursion au cœur de la citadelle du vertige

Voilà, on est à Minerve, capitale historique du pays minervois inscrite à la liste des Plus beaux villages de France, village perché sur un éperon rocheux, véritable oppidum naturel formé par les canyons des deux rivières qui convergent à cet endroit : la Cesse et son affluent le Brian!

Eh bien, on sillonne tout bonnement un patrimoine historique et incontournable de la région, de la candela à la Malvoisine liée à l'histoire des Cathares.